מר אמיר פלד הינו איש עסקים ויועץ המתמחה בתחומי התעופה והתיירות. בעבר הוא היה הבעלים והמנכ"ל של החברה הגדולה בישראל לטיסות צ'רטר.
אמיר פלד הוא עורך דין במקצועו, והוא בעל תואר משפטים מאוניברסיטת בר-אילן. הוא שירת בחטיבת הצנחנים של צה"ל ועבד מספר שנים בחטיבה לחקירות פליליות במשטרת ישראל.
אמיר פלד הוא מזכיר כבוד וחבר ההנהלה של מכבי עולמי.
הוא חבר חבר הנאמנים של הסוכנות היהודית מפברואר 1999. הוא מכהן כסגן יו"ר הועדה לנכסים והתחייבויות.