גב' ארלין קאופמן היא נשיאת הפדרציה היהודית של מחוז פאלם ביץ'. היא יושבת הראש העמיתה הארצית של Operation Promise של UJC. גב' קאופמן היא יושבת הראש לשעבר של תחום ישראל וחו"ל של איחוד הקהילות היהודיות והיא החזיקה במספר תפקידים במסגרת פעילויות UJA. בנוסף, היא יושבת ראש לשעבר של "חילופי פרויקטים" - מוסד של הועדה היהודי האמריקאי אשר מציג את ישראל בפני מנהיגים שאינם יהודיים באמצעות סיורי השתלמויות והיא אף יושבת בהנהלת הועד.

גב' קאופמן מכהנת בנוסף בחבר הנאמנים של ארגונים ארציים כגון הידידים האמריקאיים של האקדמיה הישראלית למדע ואמנות ובחבר הנאמנים של הילל.

גב' קאופמן היא אחת ממייסדות ומתאמות הפעילויות שאחרי של "תגלית ישראל". היא מכהנת כיו"ר הועדה הזו עבור קרן תגלית ישראל.

גב' קאופמן כיהנה כחברת חבר הנאמנים של הסוכנות היהודית מ1992 ועד 1998. היא כיהנה כחברת ועדות מאז ועד 2001 וחזרה לכהן כחברה משנת 2003.