גב' יפי שפירר נולדה בארגנטינה ועלתה לישראל בשנת 1977. היא מתגוררת עם משפחתה בקיבוץ ניצנים. יפי הינה בוגרת תואר שני במינהל ציבורי מאוניברסיטת קלארק והיא בעלת תואר B. Ed. בחינוך יצירתי מסמינר הקיבוצים בתל אביב. היא למדה קורסים רבים ותכניות בתחום הפדגוגיה וההוראה.

יפי שפירר הינה בעלת ניסיון רב בהוראה, הדרכה פסיכולוגית, העצמה אישית וארגונית וחינוך אתי וכן באיתור והכשרת שליחים. בעבר  היא כיהנה כשליחה של תנועת הנוער נוער ציוני לארגנטינה.

יפה שפירר היא חברת ועדות חבר הנאמנים מאז אוקטובר 2002.

.