מר מרטין אולינר הוא עורך דין פרטי מאז 1972. הוא קיבל תואר JD בשנת 1971 וכן תואר LLM במיסוי השנת 1977 מבית הספר למשפטים באוניברסיטת ניו יורק. הוא לימד בבית הספר למשפטים טורו וכן בבית הספר למשפטים בניו יורק. עבודתו המשפטית של אולינר כוללת בעיקר תחומי מיסוי בינלאומי. יש לו ניסיון רחב בתחומי ההון, השקעות, בנקאות, נדל"ן, ארגון קואופרטיבי ותחומי רה-ארגון.

מאז ספטמבר 1992, מר אולינר כיהן במשרה מלאה כיו"ר הדירקטוריון, נשיא ומנכ"ל של פירסט לינקולן נכסים, חברת ביטוח ונדל"ן. הוא גם כיהן כדירקטור בריג'נסי נכסים, וכן כחבר ב: New Navy LDA.

מרטין אולינר מכהן כאחד מששת חברי הנהלת מכון טורו קולג'. הוא מייסד של בית הספר בסם פרנסיסקו לרפואה אוסטיאופתית וכיהן כמנהל בית הספר לפודיאטריה בניו יורק.

מר אולינר כיהן כנשיא קהילת שערי תפילה במשך שלוש שנים, יו"ר עמית של וילג', וכן חבר בדירקטוריון של HAFTR שנים רבות. הוא סיפק סיוע נרחב בהתנדבות לארגונים מקומיים רבים ופתח את ביתו לארועי התרמה רבים. כיום הוא מכהן כנאמן ב"וילג' אוף לורנס" וכיו"ר הדתיים הציוניים של אמריקה.

מרטין אולינר הוא חבר ועדות חבר הנאמנים מאז יוני 2006.