כרמה פיינשטיין-כהן היא מנכ"ל מגשימי חירות העולמי וחירות עולמי שנוסד בשנת 1999. מאז גב' פיינשטיין-כהן עמלה רבות על מנת לקדם את מטרות הארגונים בארץ ובעולם. היא מחויבת מאז ומתמיד לאידאולוגיה של זאב ז'בוטינסקי, בעבר כיהנה בתפקידי מנהיגות רבים במסגרת ביתר במשך 11 שנים. לאחר ששירתה כמתאמת החינוך עבור ביתר ישראל וכמתאמת האזורית לחטיבת ההתיישבות, כרמה החלה לעמוד בראש מחלקת חו"ל, לאחר מכן כיהנה בהנהלת ביתר עולמי וב1994 הייתה גזברית הארגון. במסגרת ההסתדרות הציונית העולמית היא עמדה בראש תכנית "מנוף" שהופעלה באמצעות מחלקת הנוער והחלוץ של הצ"א ועבדה כשליח לטווח קצר ב- 1996 וב- 1997. בנוסף, היא הייתה יו"ר עמיתה של המועצה לתנועות נוער ציוניות. (1998-2000).

גב' פיינשטיין-כהן עלתה לישראל מניו ג'רזי עם משפחתה כאשר הייתה בת 11. לאחר ששירתה בצה"ל היא קיבלה תואר ראשון בכלכלה מדינית מאוניברסיטת תל אביב וכיום היא לומדת לתואר שני בתחום זה. היא מתגוררת בשערי תקווה עם בעלה ושני ילדיה.

גב' פיינשטין-כהן היא חברת נשיאות הועד הפועל הציוני. היא מכהנת כחברת ועדות חבר הנאמנים מאז 2002.

.